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INNOVAZIONE IN CUCINA: nuove tendenze nei prodotti

Operazione rif.PA 2019-11689/RER approvata con DGR 1336 del 29/07/2019 cofinanziata dal Fondo sociale europeo Po 2014-2020 Regione Emilia-Romagna

Il corso permette di valutare se e come innovare la proposta enogastronomica del proprio locale alla luce delle nuove tendenze alimentari e di gestire il ciclo organizzativo e produttivo per introdurre le innovazioni nel proprio menù.

Destinatari:

Il progetto si rivolge ai pubblici esercizi, piccole imprese con annessi bar/ristoranti (alberghi, discoteche, stabilimenti balneari, etc.), imprese dell’artigianato alimentare (gelaterie, pasticcerie, pizzerie, etc), imprese di catering e buffettistica, organizzazione eventi. Possono partecipare TITOLARI, COLLABORATORI FAMILIARI, CONSULENTI/PROFESSIONISTI E LAVORATORI responsabilità nell’area food&beverage.

Durata:

40 ore - martedì e giovedì, orario 14.30 - 18.30

Docente:

Tomas Marfella

Sede:

Tecnohelp Ravenna - Via Sansovino 17 (RA)

Periodo:

19/10/2021 - 18/11/2021

Quota:

Non prevista

Attestati:

Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza.

Il progetto è co-finanziato dal Fondo Sociale Europeo Po 2014-2020 Regione Emilia-Romagna, con Operazione Rif. PA n. 2019-11689/RER approvata con DGR 1336 del 29/07/2019 - CUP E38D19000660007

La quota di co-finanziamento obbligatoria è coperta con il "mancato reddito", quindi con un costo solo figurativo.

POSTI DISPONIBILI: 12

Nel caso in cui il numero di domande sia tale da richiedere un'attività di selezione, il criterio adottato sarà l'ordine di arrivo delle domande di partecipazione.

Per INFO ed ISCRIZIONI:
Arianna Bilotti - Cescot Ravenna
Tel: 0544/292786
Fax: 0544/408188
E-mail: cescot@cescotravenna.it

ISCRIZIONI ENTRO IL 19/09/2021

INNOVAZIONE IN CUCINA: nuove tendenze nei prodotti

Durata:

40 ore - martedì e giovedì, orario 14.30 - 18.30

Sede:

Tecnohelp Ravenna - Via Sansovino 17 (RA)

Periodo:

19/10/2021 - 18/11/2021

Quota:

Non prevista

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    Melandri.it
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