Corso Barman - Livello Pro

Aggiornamento Cucina e bar In evidenza Inserimento al lavoro

Destinatari:

Il corso è rivolto a chi ha già frequentato un corso barman di base o a chi già svolge questa professione, al fine di approfondire le tecniche di caffetteria e di preparazione dei cocktail .

Durata:

18 ore - suddivise in 6 appuntamenti serali dalle 19.30 alle 22.30

Docente:

Andrea Morini - Consulente e formatore F&B

Sede:

CREMA E CIOCCOLATO - Viale Galileo Galilei, 67 - Ravenna (RA)

Periodo:

20 Novembre 2023 - 06 Dicembre 2023

Quota:

Pacchetto Latte Art: €100.00 iva inclusa - Pacchetto Cocktails Master: €250.00 iva inclusa - Entrambi i pacchetti: €300.00 iva inclusa

Attestati:

Attestato di frequenza

Pacchetto Latte Art:

20 Novembre: Le differenti miscele, botanica ed evoluzione del caffè, i caffè speciali;
22 Novembre: Come realizzare un Cappuccino Classico, le tecniche di Latte Art free pouring, topping e painting

Pacchetto Cocktails Master:

27 Novembre: Costruzione di un cocktail, apportare twist ad un cocktail classico;
29 Novembre: La storia degli SpeakEasy, curiosità ed usanze;
04 Dicembre: Le preparazione Home Made, ricette e Food Cost;
06 Dicembre: Composizione di una Drink List, i cocktails che stupiscono i clienti.

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Per INFO ed ISCRIZIONI:

Eleonora Cavalli - Cescot Ravenna

Tel: 0544/292776

E-mail: cescot@cescotravenna.it

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